Bulgar Yemek Kültürü;

Bulgar mutfağı, bazı Yunan Ve Türk mutfağı etkileriyle birlikte oluşmuş Doğu Avrupa mutfağının bir temsilcisidir, ama bazı yemekler de kendine özel yapılış özellikleri bulunur.

Herşeyi göz önünde tutmak gerekirse Bulgaristan’ın sıcak iklimi ve farklı coğrafya ürünleri ile birlikte sebze, meyve ve bitlerin çeşitliliği için tarımda mükemmel ürün yetiştirme koşullarına sahip olan Bulgar mutfağı özellikle sebze ve meyve açısından çok çeşitlidir.

Ünlü Bulgar mutfağı her öğünde gerek duyulan zengin salatalar ile beraber günlük çeşitli süt ürünleri rakia, mastika ve menta gibi değişik şampanya türleri ve yerli alkollü içecekler sunar. Bulgar mutfağının özelliğinden bir örnek vermemiz gerekirse, çeşitli sıcak ve soğuk çorbalar genellikle salçalı veya soslu yapılır. Ek olarak birçok farklı Bulgar hamur işi yemek çeşitleri vardır.

Yemeğin başlangıcında genellikle çeşitli salatalar ve çorbalar akabinde de yemeklerin yanında alkollü içecekler ile birlikte sunulan yerli Bulgar şampanyası servis edilir. Ülkede  uluslararası mutfak servisi yapan restoranlar; çeşitli seçenekler sunarak sizlere modern Çin, Fransız ve İtalyan mutfağı yemeklerini de sunar.